PASTELERÍA

Pasteles

Tartas

Mousse

Brazos

Bandas

Individuales

Blisters

Pasteles

Tartas

Mousse

Brazos

Bandas

Individuales

Blisters

Pasteles y Varios

En Mamipan ofrecemos una amplia variedad de pasteles y tartas para satisfacer todos los gustos. Desde pasteles clásicos hasta pasteles especiales, tenemos opciones para todos.

Nuestros pasteles están hechos con ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar que cada bocado sea delicioso

Pasteles

Pastel Massini

Ref. 11366

400 gr.

2 und.

Ref. 11007

600 gr.

1 und.

Ref. 11189

1000 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Clásico de clásicos, relleno de capas de bizcocho genovés, nata esponjosa, trufa al 70% de cacao y yema caramelizada, decorado con detalles de chocolate.

Pastel Sacher

Ref. 11175

400 gr.

2 und.

Ref. 11008

600 gr.

1 und.

Ref. 11177

1000 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

De origen austríaco (Viena), rellena entre capas de bizcocho de chocolate y mermelada de albaricoque, terminada con un baño elegante de chocolate negro 70% cacao, decorado con bolitas crujientes de chocolate.

Pastel Sacher blanco

Ref. 11180

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Versión de la tarta sacher con capas de bizcocho genovés, envuelta en gioconda roja, rellena de mermelada de fresa y mousse de chocolate blanco, terminada con un baño glaseé, decorado en chocolate blanco y chocolate rojo.

Pastel Sacher fresa

Ref. 11184

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Basada en la tarta sacher, con capas de bizcocho de chocolate y mermelada de frambuesa, terminada con un baño elegante de chocolate negro 70% cacao decorado con rizo de chocolate bronce.

Pastel de nata

Ref. 11009

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Divertida creación de nata y bizcocho genovés con decoración que imita lágrimas de chocolate derretido a su alrededor y acabado con rosa de nata.

Pastel nata brownie

Ref. 11127

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho brownie con trocitos de nueces una fina capa de trufa cocida, envuelto con gioconda de cacao y relleno de nata esponjosa, acabado con ganache de chocolate del 70% cacao con trocitos de nueces.

Pastel nata yema

Ref. 11124

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

El original Sant Marcos, creado con capas de bizcocho genovés, nata y para terminar yema caramelizada, rebozado con crocanti de almendra.

Pastel trufa

Ref. 11206

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Divertida creación de trufa y bizcocho genovés con decoración que imita lágrimas de chocolate derretido a su alrededor y acabado en rosas de trufa.

Pastel trufa cocida y yema quemada

Ref. 11085

600 gr.

1 und.

Ref. 11170

1000 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Uno de los pasteles más demandados en pascua por su versatilidad, recubierto con bizcocho gioconda, relleno de bizcocho genovés, ganache de chocolate negro 70% y terminado con yema caramelizada.

Pastel trufa yema

Ref. 11125

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Versión del Sant Marcos, creado con capas de bizcocho genovés, trufa y para terminar yema caramelizada, rebozada de crocanti de almendra.

Pastel Saint Honoré

Ref. 11091

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Tarta francesa versionada, recubierta de bizcocho de soletilla, relleno de crema chiboust, terminada con yema caramelizada y decorada con un espiral de chocolate blanco.

Pastel Selva negra

Ref. 11092

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Tarta alemana que combina bizcocho negro 70% de cacao, mermelada de cerezas y nata esponjosa, decorada con virutas de chocolate en el centro de la tarta.

Pastel Carrot Cake

Ref. 11126

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Una de las tartas más populares al otro lado del océano, con bizcocho de zanahoria y rellena de ligera crema de queso.

Pastel Red Velvet

Ref. 11158

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Típica tarta anglosajona, de bizcocho velvet y relleno de ligera crema de queso, adornado con nata y virutas de bizcocho velvet.

Pastel Morenito

Ref. 11172

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Tarta de bizcocho de chocolate rellena de ganache 70% cacao, acabado con un baño elegante de chocolate y bolitas crujientes de cereales recubiertas de chocolate alrededor.

Pastel crema

Ref. 11317

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés, relleno de crema pastelera envuelto de gioconda, acabado con una fina capa de yema caramelizada y decorado con montañitas de crema.

Pastel Sara

Ref. 11385

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Delicioso postre inspirado en Sarah Bernhardt, importante actriz francesa del siglo XIX. La tarta está formada por esponjoso bizcocho genovés, empapado en almíbar, relleno y recubierto de una crema de mantequilla y decorado con almendra laminada.

Pastel dulce de leche

Ref. 11421

400 gr.

2 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Uno de los postres de moda que ha cruzado el Pacifico, deliciosa crema de nata con dulce de leche cubriendo nuestro pastel, relleno de bizcocho genovés con dulce de leche pastelero y bañado con nuestro chocolate con leche con crocanti.

Pastel pistacho

Ref. 11422

400 gr.

2 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Uno de los postres exóticos más demandados del momento. Pastel con bizcocho genovés relleno de nata y crema de pistacho, recubierto con baño de chocolate blanco y picadillo de pistachos.

Pastel Lotus

Ref. 11423

400 gr.

2 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Postre de moda, esponjoso bizcocho genovés relleno de la deliciosa crema de Lotus con nata, recubierto por un baño de chocolate con leche con crocanti.

Tartas

Tarta de queso

Ref. 11131

1300 gr.

1 und.

Ref. 11388

140 gr.

12 und.

Elaborada con queso de cabra, textura cremosa.

Tarta de queso Lotus

Ref. 11132

1300 gr.

1 und.

Ref. 11389

140 gr.

12 und.

Elaborada con pasta Biscoff Lotus, textura cremosa, decorada con topping Biscoff Lotus y su galleta.

Tarta de queso Kinder

Ref. 11134

1300 gr.

1 und.

Ref. 11391

140 gr.

12 und.

Elaborada con pasta de kinder bueno, sabor avellana, textura cremosa y decorada con topping de kinder, trocitos de kinder bueno y avellanas.

Tarta de queso cacahuete y palomitas

Ref. 11148

1300 gr.

1 und.

Ref. 11401

140 gr.

12 und.

Elaborada con pasta de cacahuetes, textura cremosa y decorada con toffe y palomitas.

Tarta de queso Donut

Ref. 11149

1300 gr.

1 und.

Ref. 11402

140 gr.

12 und.

Elaborada con Donuts Glacee, textura cremosa, decorada con un Donut.

Tarta de queso pistacho

Ref. 11138

1300 gr.

1 und.

Ref. 11392

140 gr.

12 und.

Elaborada con pasta de pistacho artesanal, textura cremosa, decorada con pasta de pistacho y pistachos naturales.

Tarta de queso tiramisú

Ref. 11150

1300 gr.

1 und.

Ref. 11403

140 gr.

12 und.

Aspecto artesanal, sabor a tiramisú, superficie recubierta con cacao, textura cremosa.

Tarta de queso Nutella

Ref. 11152

1300 gr.

1 und.

Ref. 11404

140 gr.

12 und.

Elaborada con Nutella y decorada con Nutella y avellanas.

Tarta de queso Kit-Kat

Ref. 11133

1300 gr.

1 und.

Ref. 11390

140 gr.

12 und.

Elaborada con pasta Kit-kat y decorada con topping Kit-Kat y su barrita.

Tarta Red Velvet

Ref. 11033

1700 gr.

1 und.

Tarta Red Velvet en 14 porciones.

Tarta zanahoria y nueces

Ref. 11032

1500 gr.

1 und.

Tarta de zanahoria y nueces en 14 porciones.

Tarta Oreo

Ref. 11035

1700 gr.

1 und.

Tarta de Oreo en 14 porciones.

Mousse

Mousse limón

Ref. 11367

400 gr.

2 und.

Ref. 11010

600 gr.

1 und.

Ref. 11214

1000 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Uno de los pasteles más apreciados por su frescura contiene relleno
de bizcocho y mousse de limón, terminado con crema de limón.

Mousse fresa

Ref. 11227

400 gr.

2 und.

Ref. 11011

600 gr.

1 und.

Ref. 11229

1000 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Una de las tartas frutales más demandadas, rellena con bizcocho, mousse de fresa enriquecida con trocitos de fresa deshidratada y recubierta con glaseé de fresa.

Mousse chocolate frutos del bosque

Ref. 11086

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho de chocolate, relleno de mousse de fresa con trocitos de fresa deshidratada y mousse de chocolate ligero, acabado con mermelada de frambuesa.

Mousse chocolate

Ref. 11224

400 gr.

2 und.

Ref. 11012

600 gr.

1 und.

Ref. 11226

1000 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Uno de los mousses por excelencia, relleno de bizcocho de cacao 70% y una mousse ligera de chocolate, recubierta de ganache de chocolate negro.

Mousse queso

Ref. 11087

600 gr.

1 und.

Ref. 11312

1000 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Versión de la tarta más antigua que se conoce, rellena de una crema ligera de queso y capas de bizcocho, acabada con gelatina de frambuesa.

Mousse mango

Ref. 11088

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

El mousse más tropical de nuestra gama de sabores, relleno de bizcocho con mousse de mango natural, acabado con una gelatina de mango brillante.

Mousse crema catalana

Ref. 11094

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Versión de la conocida crema catalana, relleno de bizcocho, mousse de crema catalana, recubierto de yema con caramelo liquido.

Mousse tres chocolates

Ref. 11095

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Para los amantes del chocolate, combinación de mousse de chocolate blanco y negro intercalado con bizcocho de cacao al 70% acabado de ganache de chocolate negro.

Mousse turrón

Ref. 11128

600 gr.

1 und.

Ref. 11416

1000 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés relleno de mousse de turrón de jijona y recubierto del delicioso turrón de jijona desmenuzado.

Mousse Oreo

Ref. 11329

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho de chocolate esponjoso, relleno de nata con trocito de galleta oreo, bañado con chocolate negro
y crocanti, acabado con trozos de galleta decorado con nata.

Mousse tiramisú

Ref. 11130

600 gr.

1 und.

Ref. 11245

1000 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Uno de los postres más famosos
de Italia, relleno de crema de mascarpone con capas de bizcocho empapado con almíbar de café y decorado con cacao espolvoreado.

Mousse suprema

Ref. 11240

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Para los amantes del chocolate
y la vainilla, relleno de mousse de chocolate negro y mousse de vainilla, intercalando bizcocho esponjoso, una capa de yema y caramelo líquido, recubierto con reja de chocolate

Mousse naranja chocolate

Ref. 11315

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho relleno de mousse de chocolate 70% cacao y mousse de naranja sanguina, acabado con mermelada de naranja.

Mousse chocolate blanco

Ref. 11327

600 gr.

1 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés, relleno de mousse de chocolate blanco envuelto con un espiral de chocolate blanco y recubierto de virutas de chocolate blanco.

Brazos

Brazos surtidos

Ref. 11013

625 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Su origen legendario remonta al descubrimiento de un monje del bierzo que recorrió el mundo y en un monasterio egipcio descubrió este postre y lo trajo a España, algunos aventuran su origen como brazo egipciano. Brazo nata bañado de chocolate, brazo trufa yema, brazo nata crocanti y brazo de nata yema.

Brazo nata/yema

Ref. 11014

625 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés fino y flexible relleno de esponjosa nata y recubierto de yema caramelizada con almendra crocanti alrededor.

Brazo trufa/yema

Ref. 11256

625 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés fino y flexible relleno de trufa y recubierto de yema caramelizada y almendra crocanti.

Brazo crema/yema

Ref. 11257

625 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés fino y flexible relleno de crema pastelera, recubierto de yema caramelizada y decorado con crocanti de almendra.

Brazo mixto

Ref. 11258

625 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés fino y flexible relleno de nata esponjosa y trufa, recubierto de yema caramelizada y decorado con crocanti de almendra.

Brazo nata crocanti

Ref. 11259

625 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés fino y flexible relleno de nata crocanti y recubierto de yema rebozada de crocanti.

Brazo nata chocolate

Ref. 11260

625 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés fino y flexible relleno de nata y recubierto con un baño de chocolate rayado con cobertura de chocolate blanco y decorado con almendra crocanti.

Brazo trufa chocolate

Ref. 11051

625 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés fino y flexible relleno de trufa y recubierto con un baño de chocolate rayado con cobertura de chocolate con leche y decorado con almendra crocanti.

Brazo surtidos grados

Ref. 11371

625 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Surtido formado por 2 brazos de nata yema, 1 brazo de trufa yema 1 brazo crema yema.

Bandas

Banda surtido clásico

Ref. 11017

550 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Banda massini, banda limón, banda fresa, banda chocolate.

Banda surtido level

Ref. 11018

550 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Banda limón coco, banda de fresa y chocolate, banda 2 chocolates, banda naranja.

Banda surtidas

Ref. 11281

550 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Banda stracciatella, banda suprema, banda chocolate frutas del bosque, banda tiramisú.

Banda limón

Ref. 11261

550 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Práctico postre rectangular, para repartir en las celebraciones, delicioso y refrescante mousse de limón entre bizcocho genovés fino, acabado con crema de limón.

Banda chocolate y frutas del bosque

Ref. 11263

550 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Práctico postre rectangular, de bizcocho de cacao relleno de mousse de chocolate negro y mousse fresco de frutas del bosque, acabado con mermelada de frambuesa

Banda chocolate y naranja

Ref. 11264

550 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Postre rectangular, con bizcocho de cacao, relleno de mousse de chocolate y mousse de la cítrica naranja sanguina, acabado con mermelada de naranja.

Banda 2 chocolates

Ref. 11262

550 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Postre rectangular, práctico de repartir en las celebraciones, bizcocho de cacao relleno de la combinación de chocolate blanco y mousse de chocolate negro, acabado con crema ganache negra

Banda Massini

Ref. 11266

550 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Del clásico de clásicos, la versión práctica rectangular para las porciones en las celebraciones, bizcocho genovés fino relleno de nata esponjosa y trufa acabado con yema caramelizada.

Banda Stracciatella

Ref. 11269

550 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Banda de nata esponjosa con trocitos de cobertura de chocolate 70% belga, con la combinación del bizcocho de chocolate.

Banda tiramisú

Ref. 11270

550 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Postre moderno, de los años 50 de la región de Véneto, relleno de crema de mascarpone con capas de bizcocho empapado con almíbar de café y decorado con cacao espolvoreado.

Banda chocolate

Ref. 11271

550 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Mousse ligero y fresco de chocolate negro relleno con bizcocho de cacao, acabado con crema ganache de chocolate negro.

Banda suprema

Ref. 11272

550 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Podría ser nuestra versión del helado crocanti, relleno de mousse de chocolate negro y mousse de vainilla, intercalando bizcocho esponjoso, una capa de yema y caramelo líquido.

Banda frutas del bosque

Ref. 11274

550 gr.

4 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Mousse fresco de frutas del bosque con trocitos de fresa deshidratada, acabado con mermelada de frambuesa.

Individuales

Canapés especiales 10 variedades

Ref. 11082

1500 gr.

80 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bocadito de pan de molde con crema bechamel y diferentes rellenos: Escalivada, Serrano, Foie, Salmón, Tortilla, Pollo, York, Queso, Caviar y Atún.

Vasitos

Ref. 11250

1260 gr.

36 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Los chupitos dulces, los postres más pequeños de nuestro catálogo, 36 unidades repartidos en 6 gustos, con los sabores clásicos y los sabores más modernos, mousse de tiramisú, mousse de fresa, mousse de naranja, mousse de crema catalana, mousse de limón y mousse de chocolate.

Reposteria

Ref. 11001

1500 gr.

77 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

19 variedades de deliciosos mini pastelitos: Tocinillo de cielo, flan chino, torta del bosque negro, bola de yema, petit four de frambuesa, pastel sacher, pastel sara, petit four de kiwi con yogur, tarta de naranja, pastel de chocolate con mantequilla, trufas rizadas, pastel de kiwi con pasas, borracho, tocinillo de café, petit four de naranja y nuez, bola de coco, pastel de frambuesa, petit four de trufa y pasas y canasta de mantequilla.

Bracitos nata y yema

Ref. 11015

90 gr.

10 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés fino y flexible relleno de esponjosa nata y recubierto de yema caramelizada con almendra crocanti alrededor.

Bracitos trufa y yema

Ref. 11252

90 gr.

10 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés fino y flexible relleno de esponjosa nata y recubierto de yema caramelizada con almendra crocanti alrededor.

Bracitos crema y yema

Ref. 11083

90 gr.

10 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés fino y flexible relleno de crema pastelera y recubierto de yema caramelizada con almendra crocanti alrededor.

Bracitos nata y chocolate

Ref. 11254

90 gr.

10 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés fino y flexible relleno de nata esponjosa y recubierto con un baño de chocolate rayado con cobertura de chocolate blanco y decorado con almendra crocanti.

Bracitos trufa y chocolate

Ref. 11255

90 gr.

10 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Bizcocho genovés fino y flexible relleno de trufa y recubierto con un baño de chocolate rayado con cobertura de chocolate con leche y decorado con almendra crocanti.

Bracitos surtidos

Ref. 11016

90 gr.

10 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

La versión individual del brazo de gitano, surtido con los gustos más clásicos. 5 bracitos de trufa y 5 de crema.

Individuales surtido clásico

Ref. 11019

90 gr.

12 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Pieza individual ideal para postres en las celebraciones grandes surtido de 4 sabores, mousse de chocolate negro, mousse de limón, mousse de fresa y porción massini.

Individuales surtido Level

Ref. 11020

90 gr.

12 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Surtido moderno y original formado por piezas individuales de típicos postres de parte de Europa, de Viena el sacher, de Francia el lemon pie y el banoffe como postre británico plátano con caramelo.

Individuales surtido California

Ref. 11282

90 gr.

12 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Pieza individual ideal para postres en las celebraciones grandes bañadas de chocolate con crocanti, surtido de 4 sabores, mousse de chocolate negro, mousse de limón, mousse de fresa y porción massini.

Individuales surtido Esferas Dome

Ref. 11283

80 gr.

12 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Individual en forma de cúpula de los sabores frescos de mousse de manzana verde, mousse fresco de mango y el clásico Ferrero crujiente.

Individuales surtido Esferas

Ref. 11021

90 gr.

12 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Surtido refrescante y dulce, combinaciones de sabores mousse choco blanco y mousse fresco de maracuyá, stracciatella con caramelo, mascarpone relleno de coulis de frambuesa.

Individuales surtido Dream

Ref. 11288

80 gr.

12 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Surtido fresco de los sabores más clásicos, mousse fresco del cítrico por excelencia de limón, mousse suave de chocolate negro para los más atrevidos y el frescor de la fruta roja con más reclamo de todas el mousse de fresa con trocitos de fresa deshidratada, las tres piezas en reducido tamaño para hacer el postre más sencillo y original de todos de las fiestas en familia.

Individuales surtido 80’s

Ref. 11292

90 gr.

12 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Nuestro recuerdo de las meriendas de los años 80, con los dulces de pantera con mantequilla dulce y mermelada de fresa, el tigreton con ganache de chocolate y mermelada de albaricoque y el bonny relleno de ganache de chocolate con mermelada de fresa.

Individuales surtido Travel

Ref. 11293

80 gr.

12 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Nuestros postres preferidos que cruzan fronteras, el sacher inspirado en el clásico de Viena, el carrot y el red velvet del otro lado del océano.

Individuales surtido Infantil

Ref. 11071

90 gr.

12 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Ideal para los pequeños de la casa con formas divertidas de los sabores clásicos y preferidos de los más peques, Spider de chocolate, Rana de limón, Unicornio de chocolate blanco y Peggy de fresa.

Individuales surtido Copa

Ref. 11339

90 gr.

12 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Surtido inspirado en las meriendas del siglo XX, OREO postre de crema de nata con trozos de las galletas oreo recubierto de baño de chocolate crujiente, KINDER postre con medio huevo de chocolate relleno de crema de avellana y mousse de chocolate blanco, NUBE postre de mousse de fresa con forma de nube.

Corazones individuales surtidos

Ref. 11054

90 gr.

12 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Para los clientes enamorados pieza individual con forma de corazón
y los sabores clásicos, mousse de chocolate, mousse de limón, mousse de fresa y pastel massini.

Sacher individual

Ref. 11294

90 gr.

12 und.

Contiene:

Puede contener trazas:

Una pequeña porción del tradicional postre Austriaco, bizcocho de chocolate relleno de mermelada de albaricoque, recubierto de un baño elegante de chocolate.